Κρακεράκια καρότου με μαυροσούσαμο!

Στο blog "the εudεmonia" η Πόλα μας προτείνει μια πολύ εύκολη και υγιεινή συνταγή για να τονώσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, αλλά και τη διάθεσή μας!

Μπες εδώ για να δεις αναλυτικά τη συγκεκριμένη συνταγή.

Στη συνέχεια αντίγραψε τα υλικά που χρειάζεσαι σε ένα χαρτί και πήγαινε στα ντουλάπια της κουζίνας σου να δεις αν υπάρχουν.

Σε ότι έχεις, βάλε τικ στη λίστα σου και σε ό,τι σου λείπει, βάλε Χ.

Μόλις τελειώσεις τον έλεγχο των υλικών, γράψε τη λίστα με τα υλικά που δεν έχεις και χρειάζεται να αγοραστούν.

Δώσε τη λίστα σε κάποιον μεγάλο και μόλις έχεις όλα τα υλικά στο σπίτι, ξεκίνα τη μαγειρική!

Εκτέλεση:

1. Τρίψε τα καρότα με τον τρίφτη και άδειασέ τα σε ένα μπολ.

2. Στο μπολ πρόσθεσε το τυρί, το μαυροσούσαμο, το νερό, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα και ανακάτεψε.

3. Πρόσθεσε στο μπολ και το αλεύρι και ανακάτεψε ώσπου να σχηματιστεί μια ζύμη.

4. Άπλωσε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πλάστη σε πάχος 2 χιλ. και κόψε την σε στρογγυλά κομμάτια με τη βοήθεια μιας φόρμας ή ενός ποτηριού. Εναλλακτικά πλάσε τα σε λεπτά κριτσίνια.

5. Ψήσε με τη βοήθεια κάποιου μεγάλου τα κρακεράκια στους 180 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, ώσπου να ροδίσουν (περίπου 20’-25’) και είναι έτοιμα!

Καλή επιτυχία!

Το ήξερες ότι το καρότο περιέχει φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, φώσφορο, μαγνήσιο, βιταμίνη Ε και είναι καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην όρασης, ενώ τα αντιοξειδωτικά που περιέχει ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα;

Μάθε περισσότερα εδώ και εδώ.

Το ήξερες οτι το μαυροσούσαμο ανοίγει την όρεξη, διευκολύνει την πέψη, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει αντιμικροβιακή και αντιαλλεργική δράση;

Μάθε περισσότερα εδώ.